十萬級(jí)食品凈化工程
十萬級(jí)食品潔凈車間可大致分為三個(gè)區(qū)域:一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。
⊙一般作業(yè)區(qū)(非清潔區(qū)):一般的原料、成品、工具儲(chǔ)存區(qū)域,包裝成品轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域等原料、成品裸露風(fēng)險(xiǎn)較低的區(qū)域,如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。
⊙準(zhǔn)清潔區(qū):要求次之,如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(拆包間)、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接裸露的區(qū)域。
⊙清潔作業(yè)區(qū):指衛(wèi)生環(huán)境要求最高,人員、環(huán)境要求較高,必須經(jīng)過消毒和更衣才可以進(jìn)入,如:原料、成品裸露的處理區(qū)域,食食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲(chǔ)存間、即食食品的內(nèi)包裝間等。
以下是十萬級(jí)灌裝間、飲料生產(chǎn)車間的相關(guān)參數(shù)
項(xiàng)目名稱 |
灌裝間、飲料生產(chǎn)車間 |
凈化等級(jí) |
十萬級(jí)凈化工程 |
凈化參數(shù) |
3500000≥塵埃最大允許數(shù)/立方米≥20000,游浮菌/立方米≤500,沉降菌/皿≤10 |
圍護(hù)結(jié)構(gòu) |
泡沫彩鋼板 |
管道部分 |
鍍鋅板、電動(dòng)防火閥、風(fēng)量調(diào)節(jié)閥、高效送風(fēng)口、高效過濾器、回風(fēng)窗 |
電氣部分 |
照明配電箱、凈化燈、紫外燈 |
地面組織 |
PVC地板 |
其他凈化部分 |
給水部分、不銹鋼傳遞窗、組合式凈化空調(diào)箱、排風(fēng)機(jī)、潔凈風(fēng)淋室 |
點(diǎn)擊排行榜
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- 潔凈室在建設(shè)過程中如何進(jìn)行劃分的
- 無塵車間裝修完成后還要做哪些工作
- 層流手術(shù)室分為哪四級(jí)
- 工作人員進(jìn)入潔凈室的相關(guān)規(guī)范
- 潔凈手術(shù)室應(yīng)該如何進(jìn)行裝修
- 潔凈工程系統(tǒng)主要組成部分
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- 潔凈車間工程公司哪家好
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